Thứ 619012018

Last update11:50:29 PM

Khởi nghiệp với cà phê mang đi

TT - Họ cùng chọn cà phê để khởi nghiệp, với hình thức cà phê mang đi (take away) loại quán cà phê có diện tích nhỏ, ưu tiên khách mua đem đi chứ không ngồi tại chỗ (in house).

Khách hàng chính là giới trẻ và nhân viên văn phòng. Ba bạn trẻ đã tự tạo cho mình hướng đi riêng, thương hiệu riêng.

Quán Effoc Coffee của ông chủ Phùng Mạnh Việt - Ảnh: Phi Long

Năm 2008, khi còn là sinh viên năm nhất ĐH Hoa Sen (TP.HCM), Phùng Mạnh Việt (sinh năm 1988) được thầy giao bài tập lập một dự án kinh doanh nhỏ, thực tế. Sau khi đi thực tế, Việt thấy lập một quầy cà phê di động là đơn giản và tiện lợi nhất nên Effoc Coffee ra đời trên giấy từ đấy. "Sau đó tôi nghĩ tại sao mình không hiện thực hóa ý tưởng kinh doanh đó" - Việt nhớ lại. Và sau ba tháng, chiếc xe đẩy di động bán cà phê mang đi pha kiểu Ý ra đời, đặt tại đường Đinh Công Tráng (Q.1, TP.HCM) với số vốn ban đầu là 40 triệu đồng. Đó cũng là cửa hàng đầu tiên trong chuỗi bốn cửa hàng của Effoc bây giờ.

Đối tượng nhắm đến của Effoc là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng với giá một ly cà phê chỉ từ 20.000đ, bằng 1/4 so với giá những thương hiệu cà phê mang đi của nước ngoài tại TP.HCM.

Ra đời tháng 7-2010, cà phê Caztus của Nguyễn Hữu Tuấn Thanh (1990) cũng đi theo hướng bán để khách mang đi. Câu chuyện khởi nghiệp của chàng sinh viên năm 1 chương trình liên kết giữa ĐH Quốc gia TP.HCM và một trường ĐH ở Mỹ cũng rất tình cờ. Trong một chuyến đi chơi ở Singapore, Thanh rất kết Starbucks Coffee và thường trực bảy ngày có mặt tại quán này. "Tại sao mình không cho ra đời một mô hình tương tự tại VN nhưng có giá phù hợp với túi tiền của sinh viên hơn", Thanh chia sẻ suy nghĩ lúc đó của bản thân. Một tháng sau chuyến đi Singapore, Thanh tìm đến những quán cà phê lớn nhỏ tại TP.HCM để học hỏi cách phục vụ, kinh doanh, tìm hiểu mô hình và cả tự tập pha cà phê để cho ra đời quán đầu tiên trên đường Lương Hữu Khánh (Q.1) và quán thứ hai tại Võ Thị Sáu (Q.1) không lâu sau đó.

Còn Lê Ngọc Khánh (1991), sinh viên ĐH Quốc tế (ĐH Quốc gia), thành viên nhỏ nhất trong bốn ông chủ của Urban Station Coffee (cà phê Trạm Thành Thị) - tâm sự rằng câu chuyện khởi nghiệp của họ có đôi chút "trẻ con" với nguyên cớ ban đầu: "Cà phê ở căngtin trường dở quá". Nhóm bỏ công tìm hiểu cách làm của những thương hiệu đi trước, nghiên cứu tài liệu cùng những kiến thức trên giảng đường để tạo nên thương hiệu cà phê theo cách của riêng mình. Tháng 6-2011, sau gần một năm tìm tòi, nghiên cứu hướng đi riêng, Urban Station Coffee chính thức đi vào hoạt động.

Ngọc Khánh cho biết cà phê Trạm Thành Thị chọn cho mình hình thức phục vụ được xem là còn khá mới ở VN "take away" (mua và mang đi) vì đây là hình thức năng động, phù hợp với người trẻ và hòa nhập với nhịp sống nhanh ở một thành phố đang phát triển.

Còn Mạnh Việt và Tuấn Thanh đều cho rằng câu chuyện lập nghiệp với cà phê của mình nhiều cơ hội nhưng cũng không ít thử thách. Những người trẻ khởi nghiệp với kiến thức kinh doanh gần như bằng không nhưng đầy quyết tâm, học tập từ cách pha một ly cà phê cho đến học cách quản lý một chuỗi cà phê. Và học cả cách chia thời gian ở giảng đường với thời gian có mặt tại quán cà phê.

Những ông chủ với tuổi đời còn rất trẻ không giấu tham vọng sẽ làm nên thương hiệu cà phê "take away" của người Việt.

PHI LONG - HỮU CÔNG (Tuổi Trẻ)

.

Xem tiếp...

Đại học Giao thông vận tải TP. HCM và TT Đào tạo & Hợp tác Quốc tế (IEC) của trường phối hợp thành lập CLB tiếng Anh

Nhằm hỗ trợ và tạo điều kiện học tiếng Anh tốt hơn cho sinh viên, đồng thời tạo môi trường giao lưu bằng tiếng Anh bổ ích cho các bạn sinh viên Trường, Trung tâm Đào tạo và Hợp tác Quốc tế (IEC) phối hợp cùng Hội Sinh viên trường thành lập CLB Tiếng Anh trường trên cơ sở CLB Anh văn hiện tại của Hội Sinh viên trường.

Sáng ngày 04/3/2012, tại phòng E001, lễ ra mắt CLB Tiếng Anh với sự chứng kiến của đại diện Phòng Đối Ngoại, Trung tâm IEC và Hội Sinh viên trường đã thu hút gần 100 bạn sinh viên đến tham gia.

Với chủ đề "All About Women" nhân ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, các bạn sinh viên đã được chơi nhiều trò chơi thú vị và hấp dẫn với có sự góp mặt của 2 MC vui nhộn là anh Trọng Khôi và thầy DESMOND. Buổi lễ ra mắt đã thật sự để lại dấu ấn trong lòng các bạn sinh viên vì không những có nội dung phù hợp mà còn được những giao lưu với các giảng viên của Trung tâm IEC, được trau dồi thêm kỹ năng tiếng Anh.

Được biết, CLB tiếng Anh sẽ sinh hoạt định kỳ vào chủ nhật đầu tiên hàng tháng theo từng chủ đề với sự hỗ trợ về chuyên môn, vật chất và kinh nghiệm tổ chức của Trung tâm IEC. Vào ngày 01/4/2012, CLB Anh văn sẽ sinh hoạt vào lúc 8h00 tại phòng B102.

 

Một số hình ảnh tại lễ ra mắt CLB Anh văn:

 gtvt1

Giáo viên nước ngoài Mr DESMOND hướng dẫn cho các bạn sinh viên

gtvt2

Các bạn sinh viên tự tin đối thoại với Mr DESMOND

gtvt3

Trò chơi đoán hình những phụ nữ nổi tiếng nhân ngày 8.3

gtvt4

2 MC của Trung tâm IEC vui nhộn cùng các bạn tham gia CLB

gtvt5

Các bạn sinh viên tự tin thuyết trình về những người phụ nữ nổi tiếng nhân ngày 8.3 bằng tiếng Anh

gtvt6

Toàn cảnh buổi sinh hoạt CLB

.

Xem tiếp...

Kết quả Vòng Bán kết 2 - Hội thi 'Thủ lĩnh Sinh viên' toàn thành năm 2012

poster-2

 

Đã có danh sách Điểm thi Vòng Bán kết 2 và 10 thí sinh xuất sắc nhất lọt vào Vòng Chung kết - Hội thi Thủ lĩnh Sinh viên toàn thành năm 2012. Xem file đính kèm nhé. Bang diem BK2-fin.xls

Hãy cùng chúng tôi gặp gỡ 10 gương mặt xuất sắc nhất trong những ngày tới nhé!

.

Xem tiếp...

Thủ lĩnh Sinh viên Thành phố trải nghiệm thực tiễn tại Vòng Bán kết 2 - Hội thi Thủ lĩnh SV

Những kế hoạch nằm trên giấy của các thủ lĩnh sinh viên đã trở thành chương trình thực tế trong hai ngày 3 và 4/3. 7 nhóm với 7 chương trình bao gồm cuộc thi "Good morning! Hochiminh city", cuộc thi "Hành trình 2095+", chuỗi hoạt động "Triệu trái tim vì một con tim", chương trình "Sinh viên vì an toàn giao thông", chương trình công tác xã hội "Vươn đến ước mơ", ngày hội "Quà tặng cuộc sống" và chương trình "7 ngày kết nối". Nhiều cảm xúc đã được các thủ lĩnh chia sẻ.

 

Thử thách từ những sự cố

Thí sinh Nguyễn Hoàng Vũ, sinh viên Đại học Luật chia sẻ trước ngày 4/3 nhóm của bạn đã tổ chức quyên góp tại một số trường trong thành phố. Tối 3/3 nhóm mang tiền đến bệnh viện cho một em đang cần tiền mổ tim gấp nhưng gia đình khó khăn. Nhưng khi tới nơi thì bé bị biến chứng lên não sau phẫu thuật và mất ngay tối hôm đó. Vũ cho biết bạn đã ở lại bệnh viện tới khuya và cùng với mẹ của bé thu xếp đồ đưa bé về nhà. Vì là nhóm trưởng nên Vũ đã động viên thành viên trong nhóm tiếp tục tổ chức chương trình tổng kết tại công viên Lê Thị Riêng và toàn bộ số tiền thu được vẫn trao cho gia đình bé vì em của bé cũng đang hen suyễn nặng.

Cùng cảnh ngộ với nhóm này, nhóm sinh viên thực hiện chương trình 7 ngày kết nối tại trường Đại học Bách Khoa cũng gặp sự cố trước giờ chạy chương trình. Thí sinh Nguyễn Hoàng Vũ, trưởng nhóm này cho biết nhóm đã dự kiến tổ chức chương trình thật hoành tráng, đầu tư kĩ băng rôn, loa, mic, vật dụng cho các trò chơi nhưng tới giờ thực hiện thì trường Bách Khoa mất điện. Tuy vậy nhóm vẫn ra sức thực hiện kế hoạch đã định từ trước của mình với tinh thần hăng say.

Thí sinh Trần Ngọc Lý, Đại học Tôn Đức Thắng chia sẻ cuộc thi này là sân chơi bổ ích cho mình cọ sát với thực tế. Bạn hứa về đơn vị trường bạn sẽ làm tốt hơn trước.

Thí sinh Phạm Trần Luân, Đại học Sài Gòn cũng chia sẻ "Sau cuộc thi này mình học được cách biết lắng nghe, không nên cố chấp giữ ý kiến của riêng mình".

Thí sinh Nguyễn Minh Khang, Đại học Bách Khoa lại thấy mình trưởng thành hơn. Bạn cho biết bạn tham gia hoạt động Đoàn từ lớp 6. Khi chưa tham gia cuộc thi này bạn hay nổi nóng và la các bạn cùng nhóm nhưng giờ bạn hiểu không nên làm  thế.

.

Xem tiếp...

Thủ lĩnh Sinh viên Thành phố còn 1 ngày chuẩn bị cho những trải nghiệm thực tiễn

Hội thi "Thủ lĩnh sinh viên" toàn thành đã đến hồi gay cấn rồi các bạn ơi. Cuối tuần này, các nhóm thủ lĩnh của chúng ta sẽ tranh tài bằng những chương trình hết sức hấp dẫn, thu hút hàng trăm người tham dự đấy!

Hãy cùng điểm danh những "Dự án" độc đáo này nhé. Hãy vote cho chương trình mình yêu thích và đến tham gia, cổ vũ nhé!

 

NHÓM 1:

"GOOD MORNING, HO CHI MINH CITY!" là hành trình đưa các bạn đến với những ĐỊA ĐIỂM THÚ VỊ và NỔI TIẾNG của TP.HCM với hành trang KIẾN THỨC LỊCH SỬ - VĂN HÓA và NGOẠI NGỮ. Cuộc thi hứa hẹn sẽ là một TRẢI NGHIỆM THỰC TẾ THÚ VỊ và BẤT NGỜ dành cho các đội thi. Bạn YÊU THÀNH PHỐ? Bạn KHÔNG NGẠI THỬ THÁCH? Bạn MUỐN VƯỢT QUA "NỖI SỢ HÃI" NGOẠI NGỮ? KHÁM PHÁ THÀNH PHỐ - DU LỊCH KẾT BẠN – TRAO DỒI TIẾNG ANH – CHINH PHỤC THỬ THÁCH... Điều gì hấp dẫn bạn? Hãy đến và tham gia cùng chúng tôi! "GOOD MORNING, HO CHI MINH CITY!" CHÀO ĐÓN BẠN! ^^

POSTER-f

 

  

.

Xem tiếp...