Hơn hai năm ấp ủ và thực hiện dự án “Sản xuất kinh doanh các sản phẩm từ cây bơ Việt Nam”, Trần Thị Hảo và Trương Huỳnh Quảng Khánh (sinh viên khoa Đào tạo Đặc biệt, trường ĐH Mở TP.HCM) đã từng bước hiện thực hóa đưa sản phẩm đến tay rộng rãi người tiêu dùng.
Tối 22/12, Bộ GD&ĐT tổ chức Lễ bế mạc và trao giải Cuộc thi học sinh, sinh viên (HSSV) với ý tưởng khởi nghiệp (SV Startup 2020). Cuộc thi HSSV với ý tưởng khởi nghiệp năm 2020 là một cuộc thi khởi nghiệp cấp Quốc gia dành cho HSSV trên toàn quốc do Bộ GD&ĐT chủ trì tổ chức (SV_STARTUP-2020), nhằm mục tiêu thúc đẩy tinh thần khởi nghiệp của HSSV và trang bị các kiến thức, kỹ năng về khởi nghiệp cho HSSV trong thời gian học tập tại các nhà trường. Trong đó, trường Đại học Mở TP.HCM vinh dự khi có 01 dự án do Sinh viên trường đạt Giải Khuyến khích tại Cuộc thi.
Chân dung Sinh viên Trần Thị Hảo và Trương Huỳnh Quảng Khánh tại các Cuộc thi Khởi nghiệp
Về dự án “Sản xuất kinh doanh các sản phẩm từ cây bơ Việt Nam”
1. Ý tưởng chính của dự án
Thành lập doanh nghiệp tư nhân sản xuất các sản phẩm từ quả bơ. Phấn đấu trở thành doanh nghiệp tiên phong tối ưu hóa các sản phẩm từ quả bơ vào thời điểm hiện tại tại thị trường Việt Nam và lớn nhất trong tương lai.
2. Mô tả sản phẩm/dịch vụ
Trái bơ thuần tự nhiên, bột bơ dinh dưỡng, bột bơ làm đẹp; Sản phẩm phụ đính kèm: Bột hạt bơ, tinh dầu bơ…. Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm từ trái bơ và kết hợp với du lịch trải nghiệm tại cơ sở sản xuất.
3. Giá trị giải pháp của dự án
Bột bơ dinh dưỡng là một sản phẩm dinh dưỡng có tính đột phá, giúp ngăn ngừa một số loại bệnh về tim mạnh và bệnh đột quỵ. Giúp ổn định huyết áp ở người cao tuổi và cải thiện khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng ở trẻ nhỏ còi xương, suy dinh dưỡng. – Bột bơ làm đẹp là một sản phẩm quan trọng giúp hình thành collagen, làm tăng độ đàn hồi và giúp da săn chắc. Làm giảm quá trình thâm nám (thích hợp với người trung niên bắt đầu bị lão hóa). Các nhóm vitamin B có trong bột bơ làm đẹp giúp da trắng sáng và mềm mịn.
4. Tính ứng dụng thực tế
Với đặc tính bơ là loại quả chủ yếu dùng để ăn tươi, khó bảo quản do thời điểm chín tập trung, việc tiêu thụ gặp khó khăn dẫn đến giá thành thấp, chất lượng kém thì việc nghiên cứu và các sản xuất sản phẩm sau thu hoạch như bột bơ dinh dưỡng và bột bơ làm đẹp là thực sự cần thiết. Doanh nghiệp thành lập không chỉ tiên phong trong lĩnh vực sản xuất, công nghệ chế biến và kiểm soát nấm bệnh mà còn trở thành một trong những nhân tố chủ động tích cực trong việc thúc đẩy một nền nông nghiệp hữu cơ bền vững.
5. Tính thực tế
Tận dụng nguồn nguyên liệu từ phụ phẩm nông nghiệp, giải quyết vấn đề môi trường đó là hạt bơ và vỏ bơ. Sản phẩm là bột bơ dinh dưỡng dễ dàng sử dụng ăn liền, bảo quản được lâu, thuận tiện cho người tiêu dùng. Việc sản xuất sản phẩm từ bột bơ dinh dưỡng, bột bơ làm đẹp được tạo ra bởi quá trình đổi mới sáng tạo nên có chi phí thấp, giá thành sản phẩm cạnh tranh. Sản phẩm đạt 5 chuẩn: Chuẩn tự nhiên, chuẩn sạch, chuẩn ngon, chuẩn an toàn và chuẩn giá Việt Nam.
6. Tính khả thi
Chúng tôi hoàn toàn tự chủ về công nghệ sấy phun và khử đắng bơ. Với công nghệ này, không những không làm mất đi thành phần dinh dưỡng ban đầu của quả bơ mà còn bảo quản sản phẩm lâu hơn so với các công nghệ sấy thông thường.
7. Hình ảnh về Sản phẩm
Sự khởi đầu của những ước mơ
Câu chuyện khởi nghiệp với các sản phẩm từ trái bơ của Hảo và Khánh bắt đầu từ năm 2018, khi chứng kiến trái bơ của người dân tỉnh Gia Lai vì không bán kịp dẫn đến việc bơ bị hư hỏng, phải đổ bỏ. Bên cạnh đó, người dân tại tỉnh Gia Lai đến mùa bơ lại khó khăn trong việc tìm đầu ra cho sản phẩm, dẫn đến tình trạng thường xuyên phải “giải cứu trái bơ” đã khiến Hảo trăn trở và suy nghĩ mình cần phải làm một điều gì đó. Trần Thị Hảo và người bạn Quảng Khánh liền lên kế hoạch bắt đầu kinh doanh sản phẩm trái bơ tươi trên các trang thương mại điện tử với tên gọi “Tiệm bơ Mon Mon” mà nhiều khách hàng hay gọi vui là “Tiệm bán bơ ngon ngon!”.
Fanpage Tiệm Bơ Mon Mon
“Vào mỗi dịp mùa bơ, tụi mình thường đi hết 5 tầng của trường ĐH Mở TP.HCM (cơ sở Võ Văn Tần) để giao bơ cho mọi người: từ bạn bè, thầy cô, các cô chú công nhân viên trong trường. Mọi người vừa mua bơ, rồi giới thiệu giúp tụi mình thêm nhiều khách hàng mới. Nhờ được mọi người ủng hộ nên sau 2 năm tích góp, từ đó tụi mình mới có nguồn kinh phí để duy trì dự án từng ngày phát triển”, Hảo nhớ lại.
Nhưng việc bán bơ trái là chưa đủ, nên nhóm Hảo nhận thấy mình phải làm điều gì hơn thế nữa. “Sau hai vụ kinh doanh trái bơ, năm 2020 nhóm tụi mình chính thức bắt tay vào thực hiện nghiên cứu và nhen nhóm ấp ủ giấc mơ chế biến chuyên sâu các sản phẩm từ trái bơ. Để có thể phần nào giúp đỡ mọi người ở quê hương tiêu thụ được nhiều bơ hơn nữa. Với thế mạnh về nguồn nguyên liệu đầu vào rẻ, nhận được sự động viên, ủng hộ từ gia đình, bà con làng xóm, sự hỗ trợ từ quý thầy cô hướng dẫn thực hiện dự án, từng bước trải qua nhiều khó khăn tụi mình đã cho ra đời dòng sản phẩm bột bơ làm đẹp và bột bơ dinh dưỡng”, Trần Thị Hảo-Trưởng nhóm dự án chia sẻ.
Các sản phẩm từ cây Bơ Việt Nam
Những khó khăn trong quá trình đưa Bơ Việt lan tỏa Việt Nam
Bên cạnh những thuận lợi có được, Bơ Việt cũng gặp phải không ít những khó khăn trong quá trình chinh phục thị trường Việt Nam. Nhưng những khó khăn đó, không làm “cô chủ” Hảo chùn bước, mà đó còn là động lực giúp Hảo đưa Bơ Việt đến đỉnh vinh quang như ngày hôm nay.
Trong Chặng I – Vòng Chung kết của Cuộc thi “HSSV với ý tưởng Khởi nghiệp năm 2020”, với Vòng Bình chọn online. Do lỗi Ban tổ chức về kỹ thuật nên video giới thiệu Bơ Việt đã đăng tải trên Fanpage trễ hơn 20 phút so với các Đội thi khác. Tuy nhiên điều đó không khiến sức ảnh hưởng của Bơ Việt bị giảm đi, kết thúc Chặng I, video bình chọn online của Bơ Việt xuất sắc nhận được hơn 1.400 lượt tương tác, 1.000 bình luận và 2.300 lượt chia sẻ trên Facebook.
Lượt tương tác trong Vòng bình chọn online của dự án
Kính mời Quý đọc giả xem Video giới thiệu về sản phẩm Bơ Việt tại đường link Youtube: https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR1pU9952UViPmwBoWPnYfhighNJrEes_oMt1Vb65qxA25gFcPeaMZYs7Qc&v=0stS7QdcnCY&feature=youtu.be
Đối với nhóm Hảo, điều khó khăn nhất là quá trình nghiên cứu và tìm ra công nghệ chế biến phù hợp với trái bơ. Hảo cho biết: “Các máy móc thì rất đắt đỏ, nên để có được thành phẩm bột bơ dinh dưỡng và bột bơ làm đẹp như bây giờ tụi mình đã phải đi tìm hiểu, đi học hỏi và xin ý kiến từ rất nhiều chuyên gia, thầy cô trong ngành chế biến thực phẩm để có được sản phẩm tốt nhất và hoàn thiện nhất”.
Những kinh nghiệm được Thầy/Cô truyền dạy được Hảo tiếp thu và phát huy
Bơ Việt và sự hậu thuẫn mạnh mẽ từ Nhà trường, Đoàn Thanh niên – Hội Sinh viên trường
Với mục tiêu “Kiến tạo môi trường và không gian khởi nghiệp cho sinh viên, tạo sân chơi lành mạnh và khơi gợi khả năng sáng tạo của sinh viên”, Trường Đại học Mở TP. HCM đã tổ chức Cuộc thi “Sinh viên OU cùng sáng tạo và khởi nghiệp” năm 2020 vào sáng 23/08/2020 tại hội trường 602 – cơ sở Võ Văn Tần. Tại đây, nhóm của Hảo và Bơ Việt đã bước đầu tiếp cận với những vị cố vấn, tạo tiền đề cho ước mơ trong tương lai.
Cuộc thi “Sinh viên OU cùng sáng tạo và khởi nghiệp” năm 2020 do trường Đại học Mở TP.HCM tổ chức
Với sự chuẩn bị chu đáo về nội dung, phần trình bày chi tiết và rõ ràng, có dẫn chứng, có quan điểm cụ thể, sáng tạo, Bơ Việt của nhóm thí sinh do Hảo làm nhóm trưởng đã thuyết phục được các vị giám khảo của Cuộc thi. Ban giám khảo cũng bày tỏ sự bất ngờ với những quan điểm, giá trị mà dự án mang lại và đồng thời ban giám khảo đã có nhiều chia sẻ về kinh nghiệm thực tế, giúp các nhóm thí sinh phát triển dự án kinh doanh hơn trong tương lai.
Hảo và Khánh tại Cuộc thi “Sinh viên OU cùng sáng tạo và khởi nghiệp” năm 2020
Để dự án thành công như ngày hôm nay, không thể thiếu sự cố vấn thầm lặng của những bậc tiền bối đi trước, các vị Thầy/Cô luôn đồng hành, hỗ trợ dự án đến tận khuya.
Hảo chia sẻ: “Ngay từ ngày đầu, điều may mắn nhất là có được sự hướng dẫn của cô Nguyễn Ngọc Đan Thanh, cô luôn bên cạnh tư vấn và định hướng dự án bất kể giờ giấc 6h sáng hay 1h đêm. Cảm ơn Thầy Thái Hữu Phú đã luôn đi trước rọi đường cho dự án, nhờ Thầy luôn ở bên nên mọi khó khăn trong quá trình thi đã trở nên dễ dàng. Cảm ơn cô Nguyễn Diệu Linh – Người cô thầm lặng luôn động viên, âm thầm hỗ trợ dù Cô đang trong thời gian nghỉ sinh. Cảm ơn Cô Tô Thị Kim Hồng đã giúp chúng em chuẩn bị phần trình bày dự án được tốt trước thềm chung kết. Cảm ơn cô đã cho chúng em có cơ hội gặp gỡ Thầy Nguyễn Tấn Huy và Thầy Huỳnh Kim Tôn để chúng em có cơ hội lắng nghe và giúp chúng em hoàn thiện phần trình bày. Những góp ý của Thầy Cô đã giúp chúng em tự tin hơn rất nhiều. Trong 2 Vòng Thi Chung Kết vừa qua.”
Những Thầy/Cô luôn bên cạnh hỗ trợ nhóm Hảo và Bơ Việt
Bên cạnh đó, Bơ Việt còn nhận được sự ủng hộ đông đảo của toàn thể sinh viên trường Đại học Mở TP.HCM trong vòng bình chọn online. Đoàn Thanh niên – Hội Sinh viên trường đã phát động, huy động sinh viên bình chọn cho dự án Bơ Việt trên Fanpage Áo xanh OU.
Bài đăng huy động bình chọn cho dự trên Fanpage Áo xanh OU do Đoàn – Hội trường đăng tải
Tuy đại diện tham gia vòng Chung kết Cuộc thi “HSSV với ý tưởng khởi nghiệp năm 2020” tại trường Đại học Thủy Lợi Hà Nội – Hà Nội chỉ có Hảo và Khánh nhưng đằng sau đó là cả một tập thể luôn song hành, hỗ trợ và có mặt cùng dự án trong mọi hoàn cảnh. Đó là người thân, là Nhóm của Hảo, là Thầy/Cô, là toàn thể sinh viên tại trường Đại học Mở TP.HCM. Đó là hậu phương vững chắc tiếp thêm động lực cho Hảo và Khánh trên chặng đường chinh phục Ban Giám khảo Cuộc thi.
Team Sài Gòn, Team Gia Lai, Team Nồng Cốt, Team Huynh Đệ,… là những cái tên thân thương mà Hảo và Khánh đặt cho Hậu phương của Bơ Việt
Thành công từ sự nỗ lực không ngừng nghỉ
Từ lúc còn là sinh viên, Hảo và Khánh đã là những gương mặt tiêu biểu trong Công tác Đoàn và Phong trào Thanh niên; Công tác Hội và Phong trào Sinh viên. Với vai trò là Ban Chấp hành Đoàn – Hội khoa Đào Tạo Đặc Biệt, Hảo và Khánh luôn phấn đấu, đem đến cho sinh viên trong Khoa những sân chơi, chương trình vô cùng bổ ích.
Hảo và Khánh khi hoạt động Đoàn – Hội
Không những thế, với thành tích học tập vượt trội và hoạt động phong trào tích cực. Hảo đã vinh dự được kết nạp vào Đảng Cộng Sản Việt Nam ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
Hảo trong buổi Lễ kết nạp Đảng viên – Chi bộ sinh viên 7 – Đảng bộ trường Đại học Mở TP.HCM
Thành viên Đội Máu – Đội Tuyên truyền Hiến máu tình nguyện trường Đại học Mở TP.HCM
Và bây giờ, khi đã Tốt nghiệp – Khép lại thời sinh viên tươi đẹp. Hảo tâm niệm: “Cánh cửa này đóng lại, sẽ lại có cánh cửa khác mở ra. Kết thúc này không phải là một điểm dừng, kết thúc là để bắt đầu một hành trình mới.” Những nỗ lực của Hảo và Bơ Việt trong năm qua đã được ghi nhận và đây sẽ mãi là niềm tự hào của trường Đại học Mở TP.HCM.
Hảo vừa Tốt nghiệp vào ngày 27/12/2020 chuyên ngành Luật Kinh tế khoa Đào Tạo Đặc Biệt, khép lại hành trình sinh viên và mở ra con đường mới cho bản thân
Càng hân hoan hơn nữa khi Sản phẩm của nhóm đã được kiểm nghiệm tại Viện Pasteur TP.HCM. Hiện nay đã có nhiều doanh nghiệp sẵn sàng bao tiêu đầu ra cho sản phẩm, một vài thẩm mỹ viện đã đồng ý ký kết hợp đồng dài hạn với nhóm về sản phẩm bột bơ làm đẹp. Trong tương lai, nhóm mong muốn với sản phẩm tiện ích từ dạng bột sẽ có thể đưa bơ Việt ra khắp thế giới.
Dự kiến đầu năm 2021, Hảo và Khánh sẽ trực tiếp đưa sản phẩm tiếp cận với thị trường qua cửa hàng chính tại huyện Chư Sê – Gia Lai. Qua các kênh bán hàng thương mại điện tử như: Shopee, Tiki, Lazada bằng tên gọi: Tiệm bơ Mon Mon. Và khi đó, khách hàng cũng có thể mua sản phẩm bột bơ qua các đại lý phân phối chính thức sản phẩm tại TP.Nha Trang và TP.HCM.
Chúc nhóm của Hảo, Khánh và Bơ Việt ngày càng thành công hơn nữa, nhân rộng hình ảnh không chỉ tại Việt Nam mà còn cả trên thương trường quốc tế. Khẳng định “Hàng Việt Nam chất lượng cao” tại các nước bạn. Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe để đưa Bơ Việt vươn xa ra khỏi Việt Nam.
Bơ Việt không chỉ là động lực của Nhóm của Hảo, Khánh, mà đó còn là niềm tự hào của trường Đại học Mở TP.HCM.
Dự án “Sản xuất kinh doanh các sản phẩm từ cây bơ Việt Nam” từng giành giải Nhất cuộc thi “Sinh viên OU cùng sáng tạo và khởi nghiệp” do trường ĐH Mở TP.HCM tổ chức. Giải Khuyến khích Cuộc thi “HS-SV với ý tưởng Khởi nghiệp” do Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức tại trường ĐH Thủy Lợi Hà Nội.
